ไม่กินข้าวเย็น ผลเสียเยอะไหม? ส่องข้อเสียจากการอดอาหารที่คุณต้องรู้

ร่างกายขาดพลังงานที่สำคัญ 

       การไม่กินข้าวเย็น ผลเสียทำให้ร่างกายขาดพลังงานที่จำเป็นสำหรับการทำงานและกิจกรรมต่าง ๆ ในชีวิตประจำวัน ส่งผลให้รู้สึกอ่อนเพลีย ไม่มีแรง และสมาธิในการทำสิ่งต่าง ๆ ลดลง นอกจากนี้ ยังอาจทำให้ความสามารถในการทำงานประสิทธิภาพลดลง เพราะร่างกายไม่ได้รับสารอาหารและพลังงานเพียงพอที่จะเข้าไปช่วยให้การทำงานของสมองและกล้ามเนื้อนั่นเอง

ส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด

       การไม่กินมื้อเย็นทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดต่ำลง เราจึงรู้สึกอ่อนเพลียและหิวมากขึ้น นอกจากนี้ ยังเสี่ยงต่อการกินอาหารในมื้อต่อไปมากเกินความจำเป็น ซึ่งจะส่งผลเสียต่อระบบเผาผลาญได้ เพราะเมื่อเราอดอาหาร ร่างกายจะเข้าสู่โหมดประหยัดพลังงานหรือที่หลายคนเรียกกันว่าโหมดจำศีล ร่างกายที่ไม่ได้รับพลังงานจากอาหารเป็นเวลานาน ระบบเผาผลาญจะทำงานช้าลงหรืออาจรุนแรงถึงขั้นระบบเผาผลาญพังได้ในอนาคต

ฮอร์โมนเสียสมดุล 

       การไม่กินมื้อเย็น ผลเสียสามารถรุนแรงถึงการทำให้ฮอร์โมนที่ควบคุมความหิว เกรลิน (Ghrelin) และเลปติน (Leptin) เสียสมดุล ซึ่งปัญหานี้จะทำให้รู้สึกหิวมากขึ้นและยากต่อการควบคุมการกินในมื้อต่อไป ความสมดุลของการอยากอาหารจึงเสียหายมากขึ้นเรื่อย ๆ หากยังอดอาหารอย่างผิดวิธี หลายคนที่มีปัญหานี้จึงต้องใช้การแพทย์เข้ารักษาด้วยการปรับสมดุลฮอร์โมนที่ควบคุมความหิว ยกตัวอย่างเช่น ปากกาลดน้ำหนัก

นอนหลับไม่สนิท นอนหลับยาก 

       การอดมื้อเย็นบ่อย ๆ ส่งผลต่อคุณภาพการนอนหลับได้เหมือนกัน เพราะความหิวทำให้ร่างกายรู้สึกไม่สบายตัวและทำให้นอนหลับยากขึ้น อีกทั้งยังมีความเสี่ยงที่จะตื่นกลางดึกหรือนอนหลับไม่สนิท ซึ่งส่งผลให้ร่างกายพักผ่อนไม่เพียงพอ จนนำไปสู่ความเหนื่อยล้า ไม่สดชื่นในช่วงวันถัดไปได้

การฟื้นฟูของร่างกาย 

       มื้อเย็นเป็นช่วงเวลาสำคัญสำหรับการซ่อมแซมและฟื้นฟูกล้ามเนื้อหลังจากการทำกิจกรรมตลอดทั้งวัน การข้ามมื้อเย็นอาจทำให้ร่างกายไม่ได้รับสารอาหารที่จำเป็นสำหรับกระบวนการฟื้นฟูในตอนที่เราพักผ่อน ส่งผลให้การฟื้นตัวไม่สมบูรณ์ ซึ่งอาจกระทบต่อสุขภาพและความแข็งแรงโดยรวมของร่างกายในอนาคต

ความเสี่ยงต่อโรคเรื้อรัง 

       การข้ามมื้อเย็นเป็นประจำอาจเพิ่มความเสี่ยงในการเกิดโรคเรื้อรัง เช่น โรคเบาหวานประเภทที่ 2 และโรคหัวใจ เนื่องจากการขาดสารอาหารที่จำเป็นและการเปลี่ยนแปลงของระดับน้ำตาลในเลือด ซึ่งนำไปสู่ผลเสียต่อสุขภาพในระยะยาว

ผลกระทบต่อการควบคุมน้ำหนัก 

       การอดข้าวเย็นบ่อย ๆ ทำให้การควบคุมน้ำหนักยากขึ้น เนื่องจากระบบเผาผลาญช้าลง อีกทั้งความหิวสะสมยังทำให้มีแนวโน้มบริโภคอาหารมากขึ้นในมื้อต่อไป รวมถึงการเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนที่ควบคุมความหิวและความอิ่ม ซึ่งยากต่อการควบคุมปริมาณการกินอาหารด้วย

       นอกจากนี้ การขาดสารอาหารที่จำเป็นอาจทำให้กล้ามเนื้อลดลง ส่งผลให้ระบบเผาผลาญทำงานได้ไม่เต็มที่ ใครที่คิดว่าอดข้าวเย็นแล้วผอมจะต้องเปลี่ยนความคิดนี้ใหม่! และหันมากินให้ครบ 3 มื้อด้วยปริมาณที่พอเหมาะ กินให้ตรงเวลา ลดการกินน้ำตาลและแป้งจะช่วยลดน้ำหนักได้ดีกว่าการหักดิบงดมื้อใดมื้อหนึ่งด้วย