จองคิว / แอดไลน์
กินดึกอ้วนไหม? ไขข้อข้องใจสายกินมื้อดึก
ตกดึกแล้วหิวบ่อย ไม่กินก็นอนไม่หลับ ทำให้หลายคนเริ่มฉุกคิดแล้ว่า “กินดึกอ้วนไหม” เพราะสังเกตว่ารูปร่างเริ่มเปลี่ยนไป รู้สึกสัดส่วนหนาขึ้น พุงยื่น หน้าท้องเป็นชั้น แขนและต้นขาก็ใหญ่ขึ้น แน่นอนว่าพฤติกรรมการรับประทานมื้อดึกบ่อย ย่อมทำให้เกิดไขมันสะสมได้ง่าย และทำให้น้ำหนักพุ่งแบบไม่รู้ตัว แต่ทำไมยิ่งดึกบางคนเริ่มรู้สึกหิว กินดึกแล้วอ้วนมีสาเหตุจากอะไร ทำไมบางคนกินมื้อดึกแล้วไม่อ้วนเลย วันนี้ชวนมาไขข้อสงสัยอย่างละเอียด พร้อมเทคนิคการเลือกทานอาหารในกรณีที่หิวกลางดึก ไม่ให้อ้วนหรือน้ำหนักขึ้น และวิธีการลดไขมันสะสมที่เห็นผล ปรับสัดส่วนให้กลับมาสวยได้อย่างมั่นใจ
ทำไมยิ่งดึกยิ่งหิว
ตกดึกทีไรหิวทุกที เกิดจากอะไร บางคนที่รู้สึกหิวในช่วงกลางดึก อาจมีสาเหตุมาจากในช่วงเช้า กลางวัน และตอนเย็น ทานอาหารในปริมาณที่น้อยเกินไป หรือข้ามมื้ออาหารไป หรือบางคนอาจไม่ได้ทานอะไรเลยทั้งวัน ทำให้ร่างกายขาดพลังงานและพยายามชดเชยด้วยการกระตุ้นความหิวในเวลากลางคืน ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่ร่างกายควรจะพักผ่อน นอกจากนี้ การดื่มน้ำไม่เพียงพอตลอดวันก็ทำให้ร่างกายเข้าใจว่าเป็นความหิวได้เช่นกัน เพราะร่างกายต้องการน้ำเพื่อให้ระบบต่าง ๆ ในร่างกายทำงานได้อย่างปกติ
อีกสาเหตุสำคัญที่ทำให้รู้สึกหิวยามดึก คือ การนอนหลับไม่เพียงพอ ซึ่งส่งผลกระทบต่อฮอร์โมนเกรลิน (Ghrelin) ที่กระตุ้นความหิว และฮอร์โมนเลปติน (Leptin) ที่ทำให้รู้สึกอิ่ม เมื่อนอนน้อย ระดับเกรลินจะสูงขึ้นและเลปตินจะลดลง ทำให้รู้สึกหิวมากกว่าปกติ นอกจากนี้ ความเครียดและการบริโภคอาหารที่ไม่มีประโยชน์ ในช่วงกลางวัน เช่น อาหารที่มีน้ำตาลสูง ก็สามารถกระตุ้นความอยากอาหารยามดึกได้เช่นกัน เพราะระดับน้ำตาลในเลือดที่ขึ้นลงอย่างรวดเร็ว ทำให้ร่างกายโหยหาอาหารมากขึ้น จนทำให้เกิดเป็นปัญหาตามมาว่า “กินดึกอ้วนไหม ถ้ากินแบบนี้บ่อย ๆ ส่งผลเสียอย่างไรบ้าง”
กินดึกทำให้อ้วนจริงไหม?
กินดึกแล้วอ้วนจริงไหม คำตอบ คือ “จริง” และเป็นเรื่องจริงที่หลายคนมักมองข้าม ซึ่งหากกินแบบนี้ติดต่อกันนาน ๆ ย่อมส่งผลเสียกับร่างกายและรูปร่าง โดยเฉพาะประเภทอาหารที่ยิ่งกินดึกยิ่งอ้วน
กินข้าวดึกส่งผลเสียอะไร
การทานอาหารในช่วงเวลาตั้งแต่ 19.00 น. หรือหลัง 1 ทุ่มเป็นต้นไป หรือใกล้เวลานอนมากเกินไป (น้อยกว่า 3 – 4 ชั่วโมงก่อนเข้านอน) ส่งผลเสียต่อสุขภาพหลายด้าน เนื่องจากระบบย่อยอาหารของร่างกายจะทำงานช้าลงในเวลากลางคืน ทำให้การย่อยอาหารไม่สมบูรณ์ และอาจนำไปสู่ปัญหามากมาย โดยผลเสียหลัก ๆ ได้แก่
- น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น เพราะพลังงานที่ได้รับไม่มีการเผาผลาญ ทำให้เกิดการสะสมไขมัน
- โรคกรดไหลย้อน เนื่องจากอาหารยังค้างอยู่ในกระเพาะและดันขึ้นมายังหลอดอาหารขณะนอนราบ
- นอนหลับไม่สนิท หรือมีปัญหาการนอนก็เป็นผลกระทบที่พบบ่อย เพราะร่างกายต้องใช้พลังงานในการย่อยอาหารแทนที่จะได้พักผ่อนอย่างเต็มที่
- โรคเบาหวานและโรคหัวใจ เนื่องจากภาวะน้ำตาลในเลือดที่สูงขึ้นอย่างต่อเนื่องและการทำงานของอินซูลินที่ผิดปกติ การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการทานอาหารให้เหมาะสมจึงเป็นสิ่งสำคัญเพื่อสุขภาพดี
อาหารมื้อดึกอะไรบ้าง ที่ทำให้อ้วน
กินดึกอ้วนไหม แน่นอนว่าอาหารบางชนิดทำให้อ้วนได้ง่ายขึ้น โดยเฉพาะหากเลือกกินในตอนกลางดึก เช่น อาหารแปรรูป อย่างบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและไส้กรอกที่มีโซเดียมและไขมันสูง อาหารทอด เช่น ไก่ทอด เฟรนช์ฟรายส์ที่อุดมด้วยไขมันและแคลอรีสูง ย่อยยากในเวลากลางคืน ทำให้ร่างกายสะสมไขมันได้ง่ายขึ้น ขนมหวานและเครื่องดื่มน้ำตาลสูง รวมถึงคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยว อย่างข้าวขาวและขนมปังขาว ล้วนเป็นตัวการสำคัญที่ทำให้น้ำหนักขึ้นเร็ว
ดึก ๆ หิว กินอะไรได้บ้าง
หากจำเป็นต้องกินมื้อดึก ควรเลือกอาหารที่มีโปรตีนและใยอาหารสูง เช่น นมพร่องมันเนย โยเกิร์ตไขมันต่ำ หรือไข่ต้ม ที่ให้โปรตีนสูงและย่อยง่าย นอกจากนี้ ผลไม้บางชนิด อย่างแอปเปิล กล้วย หรือฝรั่ง ก็เป็นตัวเลือกที่ดีเพราะมีใยอาหารสูงแต่ไม่หวานจัด หรือจะเป็นถั่วเปลือกแข็ง และข้าวโอ๊ตที่ช่วยให้อิ่มนาน โดยควรทานในปริมาณที่เหมาะสม หรือไม่ทานจนอิ่มมากเกินไป
ทำไมบางคนกินดึกแต่ไม่อ้วน
จากข้อมูลข้างต้น ช่วยตอบคำถามได้ดีว่า กินดึกอ้วนไหม ซึ่งหากเลือกทานอย่างเหมาะสม เลือกอาหารที่ย่อยง่าย โปรตีนชนิดดี ก็จะช่วยลดปัญหากินดึกแล้วอ้วนได้ แต่ถ้าเลือกทานอาหารไขมันสูงและทานในปริมาณมาก ผลลัพธ์ที่ได้ก็จะทำให้อ้วน หุ่นพัง มีไขมันส่วนเกินสะสมตามร่างกาย
แต่ในทางกลับกัน ทำไมบางคนกินดึกแล้วไม่อ้วนเลย นั่นก็เป็นเพราะว่าระบบเผาผลาญพลังงานของแต่ละคนไม่เหมือนกัน หากระบบเผาผลาญดี แม้จะกินในช่วงดึก รวมถึงปริมาณพลังงานรวมที่ได้รับตลอดทั้งวันไม่เกินความจำเป็น และมีการออกกำลังกายสม่ำเสมอ ชดเชยพลังงานที่กินเข้าไป จึงทำให้ไม่เกิดการสะสมไขมันส่วนเกิน
กินดึก ไขมันเยอะ ทำยังไงดี
หากไม่อยากต้องมากังวลว่า กินดึกอ้วนไหม กินแล้วจะทำให้สุขภาพแย่ลง สิ่งสำคัญที่เราควรเริ่มหันกลับมาดูแลตัวเอง นั่นก็คือ การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินและชีวิตประจำวัน ด้วยการจัดสรรมื้ออาหารให้เหมาะสม โดยเน้นโปรตีนและใยอาหารในช่วงกลางวัน เพื่อให้อิ่มนานและลดความอยากอาหารช่วงดึก หลีกเลี่ยงอาหารแปรรูป ของทอด และขนมหวานหลังมื้อเย็น และพยายามเข้านอนให้เร็วขึ้น เพื่อลดโอกาสที่จะรู้สึกหิวตอนดึก และนอนหลับให้เพียงพอเพื่อช่วยปรับสมดุลฮอร์โมนที่ควบคุมความอยากอาหาร
หากปรับพฤติกรรมแล้วไขมันยังคงสะสมอยู่ โดยเฉพาะไขมันที่ลดยากเฉพาะจุดที่อยู่ใต้ผิวหนัง และมักพบได้ในบริเวณหน้าท้อง เอว ต้นแขน ต้นขา และสะโพก “การดูดไขมัน” เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ช่วยแก้ปัญหาได้ การดูดไขมันเป็นการนำไขมันส่วนเกินออกจากร่างกายด้วยเทคโนโลยีเครื่องดูดไขมันที่ได้มาตรฐาน ผสานกับเทคนิคการดูดไขมันอย่างแม่นยำจากแพทย์ อย่างไรก็ตาม หลังดูดไขมันแล้ว ควรมีการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกินและการออกกำลังกายอย่างยั่งยืน เพื่อคงผลลัพธ์ที่ดีในระยะยาว
สำหรับคนที่สนใจดูดไขมัน ควรเข้าไปปรึกษาแพทย์ด้วยตัวเอง เพื่อประเมินสัดส่วนอย่างละเอียด และวางแผนการดูดไขมันด้วยเทคนิคที่ตอบโจทย์กับปัญหาสัดส่วนแบบเฉพาะบุคคล นอกจากนี้ การดูดไขมันอันตรายไหมมีความเสี่ยงกับผลข้างเคียงไม่พึงประสงค์หรือไม่ การพิจารณาเลือกทำกับใคร ทำที่ไหน จึงเป็นสิ่งที่ควรให้ความสำคัญเป็นอย่างมาก โดยควรเลือกทำกับแพทย์ที่มีทักษะด้านนี้ เลือกทำกับคลินิกหรือสถานพยาบาลที่ได้มาตรฐาน มีเทคโนโลยีที่ทันสมัยรองรับอย่างครอบคลุม และคำนึงถึงผลลัพธ์รวมถึงการดูแลให้เกิดความปลอดภัย
สรุป
กินดึกอ้วนไหม ขึ้นอยู่กับว่าเราเลือกกินอะไร กินเยอะไหม กินดึกบ่อยหรือไม่ หากกินแต่ของมัน ของทอด อาหารที่มีโซเดียมสูง ถึงแม้ว่าจะกินในปริมาณไม่มาก แต่หากกินแบบนี้บ่อย ๆ ย่อมส่งผลกระทบโดยตรงกับระบบย่อยอาหารและระบบเผาผลาญพลังงาน ทำให้น้ำหนักขึ้น มีไขมันส่วนเกินสะสมตามสัดส่วนต่าง ๆ และยังมีความเสี่ยงกับโรคเรื้อรังตามมา ไม่ว่าจะเป็นโรคอ้วน โรคหัวใจ หรือโรคเบาหวาน ดังนั้น ทางที่ดีควรเลือกทานอาหารให้ตรงเวลา ทานครบ 5 หมู่ ทานในสัดส่วนและปริมาณที่เหมาะสม เน้นการทานโปรตีนดี หลีกเลี่ยงไขมันอิ่มตัว ทานคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ไม่ผ่านการขัดสี ทานผักหลากสี รวมถึงผลไม้ที่รสชาติไม่หวานมากนัก นอกจากนี้ ควรออกกำลังกายเป็นประจำเพื่อเพิ่มการเผาผลาญพลังงานส่วนเกิน ส่งเสริมให้ร่างกายแข็งแรง และสัดส่วนที่กระชับยิ่งขึ้น
Post Info
Social Media
